valeur

Contribuer à la valorisation de la filière viande

S’inscire dans une logique de production globale et défendre le made in France en achetant auprès des abattoirs Français des boyaux issus de l’élevage

Défendre une production locale

Dernière usine à traiter les boyaux en France, notre volonté est de défendre l’emploi et la production locale plus proche de nos fournisseurs, plus proche de nos clients nous croyons aux circuits courts

CERTIFICAT D’ORIGINE

La MAISON ROLAND, certifie que les menus de porcs et de Moutons qu’elle commercialise sont issus des abattoirs Français suivants : Vitré, Cherbourg, St Hilaire du Harcouet, Sainte Cécile, Challans, Bessines, La Châtaigneraie, Sablé, Quimperlé, Monfort sur Meu, Laval, Saint Brice en Cogles, Thouars, Le Vigeant, Beaupreau, Chérancé.
La MAISON ROLAND, certifie que les menus sont calibrés, mesurés et conditionnés dans son unité de production de St SENIER Sous Avranches (50). Les menus de Moutons sont achetés « verts » dans les abattoirs, et sont grattés dans notre usine, en revanche les menus de porc sont achetés « grattés » auprès des abattoirs.
Régulièrement l’entreprise est contrôlée par les services d’état qui atteste du respect des règles de traçabilité et d’hygiène.

Nicolas LHOTELIER
Président SAS B. ROLAND